REPLICA DEL CORSO:

Impariamo ad utilizzare le verdure di stagione abbinate a cereali e legumi.

Vi aspettiamo lunedì 19 febbraio dalle 18 alle 21!

Carciofi Thema da Carbonia-Iglesias in Sardegna dell’az.agr. di Tobia Desogus.

Raccolta di olive. Oliveto di Ceole, Riva del Garda. Novembre 2017.

Il nostro olio è ora disponibile nei punti vendita Biocesta!

BIOCESTA MISTA

CONTENUTO SETTIMANA 4
Ritiro Bioceste da martedì 23 gennaio a venerdì 26 gennaio.

BIOCESTA MISTA
Cavolfiore romanesco, radicchio variegato aperto, porri, broccolo fiolaro (antica varieta vicentina, sapore dolce, da cucinare tutte le foglie e gambi, da lessare/saltare e condire la pasta, per fare un ripieno, come contorno…), finocchio, carote, avocado, kiwi, clementine, arance Moro (polpa rosso scuro, dolcissime, molto ricche di vitamina C).

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BIOCESTA VERDURA

CONTENUTO SETTIMANA 4
Ritiro Bioceste da martedì 23 gennaio a venerdì 26 gennaio.

BIOCESTA VERDURA
Cavolfiore romanesco, radicchio variegato aperto, porri, broccolo fiolaro (antica varieta vicentina, sapore dolce, da cucinare tutte le foglie e gambi, da lessare/saltare e condire la pasta, per fare un ripieno, come contorno..), finocchio, carote, avocado, cime di rapa, insalata indivia scarola, zucca delica/mantovana (molto dolce, ottima per risotti, al forno, come ripieno..).

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BIOCESTA GRANDE MISTA

CONTENUTO SETTIMANA 4
Ritiro Bioceste da martedì 23 gennaio a venerdì 26 gennaio.

BIOCESTA MISTA GRANDE
Cavolfiore romanesco, radicchio variegato aperto, porri, broccolo fiolaro (antica varieta vicentina, sapore dolce, da cucinare tutte le foglie e gambi, da lessare/saltare e condire la pasta, per fare un ripieno, come contorno..), finocchio, carote, avocado, cime di rapa, insalata indivia scarola, zucca delica/mantovana (molto dolce, ottima per risotti, al forno, come ripieno..), kiwi, clementine, arance Moro (polpa rosso scuro, dolcissime, molto ricche di vitamina C), limoni primofiore.

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BIOCESTA MISTA

CONTENUTO SETTIMANA 5
Ritiro Bioceste da martedì 30 gennaio a venerdì 2 febbraio.

BIOCESTA MISTA
Carciofi Thema sardi (4 pezzi), aglio (2 teste), radicchio lungo, finocchio, biete, carote, insalata, mele miste, arance Tarocco Tavola, banane equosolidali Perù.

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BIOCESTA VERDURA

CONTENUTO SETTIMANA 5
Ritiro Bioceste da martedì 30 gennaio a venerdì 2 febbraio.

BIOCESTA VERDURA
Carciofi spinosi sardi (3 pezzi, ottimo crudi, molto teneri), aglio (2 teste), radicchio rosa, finocchio, biete, carote, insalata, cavolfiore bianco, cavolo rapa (dolce e fresco, da mangiare crudo a spicchi, in pinzimonio, per un carpaccio..), cavolo verza.

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BIOCESTA GRANDE MISTA

CONTENUTO SETTIMANA 5
Ritiro Bioceste da martedì 30 gennaio a venerdì 2 febbraio.

BIOCESTA MISTA GRANDE
Carciofi spinosi sardi (3 pezzi, ottimo crudi, molto teneri), aglio (2 teste), radicchio rosa, finocchio, biete, carote, insalata, cavolfiore bianco, cavolo rapa (dolce e fresco, da mangiare crudo a spicchi, in pinzimonio, per un carpaccio..), cavolo verza, mele miste, arance Tarocco Tavola, banane equosolidali Perù, clementine.

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BIOCESTA MISTA

CONTENUTO SETTIMANA 6
Ritiro Bioceste da martedì 6 febbraio a venerdì 9 febbraio.

BIOCESTA MISTA
Cicoria puntarelle, radicchio tondo rosso, finocchio, cavolo cappuccio bianco, patate pasta gialla, broccolo verde, mele miste, arance bionde da pasto, mandarini, pompelmi rosa.

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BIOCESTA VERDURA

CONTENUTO SETTIMANA 6
Ritiro Bioceste da martedì 6 febbraio a venerdì 9 febbraio.

BIOCESTA VERDURA
Cicoria puntarelle, radicchio tardivo (tipo trevigiano), finocchio, cavolo cappuccio bianco, patate pasta gialla, broccolo verde, scalogno, topinambur (da mangiare sia crudo per un carpaccio, che cotto/saltato in padella), biete da costa, insalata.

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BIOCESTA GRANDE MISTA

CONTENUTO SETTIMANA 6
Ritiro Bioceste da martedì 6 febbraio a venerdì 9 febbraio.

BIOCESTA MISTA GRANDE
Cicoria puntarelle, radicchio tardivo (tipo trevigiano), finocchio, cavolo cappuccio bianco, patate pasta gialla, broccolo verde, scalogno, topinambur (da mangiare sia crudo per un carpaccio, che cotto/saltato in padella), biete da costa, insalata, mele miste, arance bionde da pasto, mandarini, pompelmi rosa.

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